SAUCE SOJA JAPONAISE AUTHENTIQUE ET PREMIUM BIO MATUREE 2 ANS 250ML
€16,45
Elaborée à partir de soja et de blés biologiques, cette sauce Koikushi à été maturée 2 ans. La Maison Morita produit depuis 1903 des sauces de soja dans la pure tradition, et à partir d'ingrédients de qualité, issus de la région de Shimane où les hivers sont rudes et longs et proprices à la production de produits fermentés tels que le miso, le saké ou les sauces... Le goût de celle-ci est typique des Koikushi: profond, rond, long en bouche et très riche en umami... Elle s'utilise facilement dans toutes les préparations à la place du sel et de préférence avec quelques goûtes en touche finale, car il serait dommage qu'un produit d'une telle qualité soit cuit ! Une pure merveille, un produit tout à fait exceptionnel qui fera voyager toutes les amatrices et tous les amateurs !
