Egalement appelé thé bleu, cet authentique thé wu long est cultivé dans le sud de la province d'Anhui en Chine, sur les versants des Monts Huangshan, classés au patrimoine mondial de l'Unesco. Semi-fermenté (30% de fermentation), riche en bouche et doté d'une grande fraîcheur et d'une agréable douceur, ce thé s'infuse 15 à 20 secondes jusqu'à trois fois.
