Une viande qui provient exclusivement d'un élevage biologique français, situé dans le Gers, certifiée par Ecocert, et est issue d'authentique race à viande, selon l'arrivege du jour: Charolaise, Blonde d'Aquitaine, Limousine...Pour une dégustation optimale, nous vous conseillons de sortir votre viande de l'étui dans lequel nous vous la livrons, de la déposer sur une assiette à température ambiante, environ 15 minutes avant de la cuisiner.
