Qu'est-ce donc que le " Kéfir " ... !? Un grand classique de connaissent bien les adeptes des produits Bio... de petits grains translucides, composés de levures et de bonnes bactéries vivant en symbiose. C'est à partir de ces grains qu'est fabriquée de façon artisanale cette boisson fraîche (à conserver au réfrigérateur!), fermentée, avec des figues et du citron. Très peu sucrée, bien désaltérante et légèrement pétillante, c'est une boisson santé, naturellement riche en probiotiques. Nous vous proposons ici le kéfir de la maison Symbiose, produit totalement artisanalement, localement dans un atelier à Paris.
