Avec le foie gras, le plus important c'est l'assaisonnement ! Voici le très bon mélange élaboré par la Maison Terre Exotique, réputée pour la qualité de ses filières d'épices.
Ce mélange relevé et plein de saveurs contient notamment du poivre, des baies de jamaïque, de la fleur de sel, du sucre roux et des baies roses. Il s'utilise sur des toasts ou dans la préparation des foies gras maison.
Un gentil petit cadeau à offrir aux cordons bleus et adeptes de cuisine maison !
