Composé d'écorces de cannelle, de racines de gingembre, de baies de cardamome, de clous de girofle, et de grains de poivre noir, ce délicieux chai massala a des saveurs camphrées, douces, acidulées et légèrement relevées. Il peut s'associer à des feuilles de thé ou s'infuser seul avec un lait ou une boisson végétale. Il sera également délicieux ajouté à des pâtisseries maison. Ce mélange d'épices entières s'utilise tel quel ou broyé dans un moulin, et ses saveurs s'intensifient encore plus si vous le torréfiez rapidement (15 secondes) dans un poêle bien chaude.
La Caravelle Verte est une entreprise familiale guidée par la passion du goût et des saveurs qui propose,une grande sélection d'épices entières et d'aromates en feuilles entières certifiés AB. Soucieuse de la valeur éthique de ses produits , elle travaille exclusivement en direct avec des petits producteurs, en France et en Inde, avec qui elle partage la volonté de mieux consommer. Elle garantit la traçabilité, la fraîcheur, la qualité et l'authenticité de ses produits.
