Ca sent le printemps ... ! Enfin les bons petits légumes primeurs arrivent , notamment les fèves maraîchères françaises qui n'ont pas leur pareil en saveurs ... de quoi faire découvrir aux petits et aux grands ce légume riche en goût et en vitamines.
Origine Val de Loire.
Attention : pour l'écosser la bonne technique consiste tout d'abord à l'ôter de sa grosse cosse puis à enlever la fine peau qui l'entoure, il est ainsi merveilleusement fondant, gourmands et parfaitement digeste !
