Non blanchi, non chloré et non raffiné, sans aucun additif, du gros sel à l'état pur.
Les marais salants de Guérande sont situés sur un territoire d'exception classé Zone Humide d'Intérêt International et sur un site Natura 2000. La tradition de production du sel de Guérande y est intégrée dans une démarche écologique.
C'est de manière naturelle par évaporation de l'eau de mer sous l'action combinée du soleil et du vent, que cristallise le sel de Guérande. Fruit d'un savoir-faire ancestral perpétué de génération en génération, le sel de Guérande est récolté manuellement sur couche d'argile selon la méthode traditionnelle, et le plus grand respect est ainsi porté au travail du principal fournisseur... l'océan !
