Produit à Madagascar, à l'initiative de la Compagnie du Miel qui équipe et forme des apiculteurs pour apporter une source de revenus alternative à l'abattage des arbres ...Produit du Commerce Equitable par excellence, ce miel est par ailleurs de très grande qualité gustative et organoleptique.Outre ses propriétés anti-bactériennes, qui lui confèrent un petit air de complément alimentaire, ce miel rare de Niaouli s'accorde particulièrement avec des mets et plats sucrés-salés et est d'ailleurs régulièrement utilisé dans ce sens par de nombreux Chefs cuisiniers !
